|
Словарик
Травы
| Allspice |
ямайский перец |
|
| Ancho Chile |
острый перец Анчо
|
|
| Anise |
анис |
|
| Basil |
базилик |
|
| Bay Leaves |
лавровый лист |
|
| Black Pepper |
черный перец
|
|
| Caraway Seed |
тмин обыкновенный (Carum
carvi)
|
|
| Cardamom |
кардамон |
|
| Celery Seed |
сельдерей |
|
| Chervil |
кервель |
|
| Chipotle Chile |
сушеная халапена
|
|
| Chives |
лук-резанец,
шнитт-лук, скорода |
|
| Cilantro |
кинза |
|
| Cinnamon |
корица |
|
| Cloves |
гвоздика
|
|
| Coriander |
кориандр |
|
| Cumin |
тмин (Cuminum
cyminum) |
|
| Dill |
укроп |
|
| Fennel |
фенхель (сладкий
укроп) |
|
| Ginger |
имбирь |
|
| Mace |
шелуха мускатного
ореха |
|
| Marjoram |
майоран |
|
| Mint |
мята |
|
| Mustard |
горчица |
|
| Nutmeg |
мускатный орех |
|
| Oregano |
душица |
|
| Paprika |
паприка,
стручковый/красный перец |
|
| Parsley |
петрушка |
|
| Poppy Seed |
мак |
|
| Red Pepper |
красный перец
|
|
| Rosemary |
розмарин |
|
| Saffron |
шафран |
|
| Sage |
шалфей |
|
| Savory |
сатурея, чабер |
|
| Sesame Seed |
кунжутное семя, сезам |
|
| Tarragon |
полынь эстрагон |
|
| Thyme |
тимьян, чабрец |
|
| Turmeric |
куркума |
|
| Vanilla |
ваниль |
|
| White Pepper |
белый перец
|
|
|
|
Рецепты
Выпечка
Cheesecake
Абрикосовые кнедли
Салаты и закуски
Гуакамоле
Первые блюда
Ис миинэ
Вторые блюда
Жареная курица по-испански
Бузы
Напитки
Бырпах
|
